★香川県丸亀市出身の田中がご紹介するご当地名物料理！★

こんにちは！

先日香川県丸亀市に本店がある

『骨付き鳥　一鶴』

に行ってきました！

地元にいた頃は毎日のように食べてました♪

その味が忘れられず心斎橋にも一鶴があるみたいなので会社の方たちと行って参りました！

本来は切られず出てくるのですが、裏技があり、

（切ってもらえたり）（皮をぱりぱりに焼いてくれたり）（塩コショウ薄めにしてくれたり）などなど

まだまだ常連にしか分からない裏技があるのですが、僕は一鶴の皮酢もすきなんですよ！    

鶏皮をパリパリに揚げてて噛めば噛むほど味が出てくるのでビールが合うんです！

皆さんも是非心斎橋に行かれた際は一鶴さんに行ってくださいませ！！

タナカ